【野菜ソムリエ】ズッキーニの夏浅漬け

京都府 @kyotopref
野菜ソムリエ考案レシピ。スライスしたズッキーニに、夏野菜のみょうがや大葉などの薬味を合わせた、さっぱりと頂ける一品です。
このレシピの生い立ち
地元京都産の新鮮で美味しいズッキーニが手に入りました。ズッキーニをサラダのようにして食べたいと思い、薄くスライスし、夏らい味わいの具材を組み合わせて、さっぱりといただける浅漬けに仕上げました。野菜ソムリエプロ<倉橋美樹>考案レシピ。
【野菜ソムリエ】ズッキーニの夏浅漬け
野菜ソムリエ考案レシピ。スライスしたズッキーニに、夏野菜のみょうがや大葉などの薬味を合わせた、さっぱりと頂ける一品です。
このレシピの生い立ち
地元京都産の新鮮で美味しいズッキーニが手に入りました。ズッキーニをサラダのようにして食べたいと思い、薄くスライスし、夏らい味わいの具材を組み合わせて、さっぱりといただける浅漬けに仕上げました。野菜ソムリエプロ<倉橋美樹>考案レシピ。
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