活用法・いろいろ♡ニラ肉味噌
すー＆メリィ♡ @cook_40155471
コチュジャン使用の肉味噌です♡ご飯・麺類・豆腐にのせたり♪いろいろ使えるのでイイです♡
このレシピの生い立ち
ご飯のおかず・おつまみ・お弁当のおかずにもなる、作り置き的な物を作りたくて☆
活用法・いろいろ♡ニラ肉味噌
コチュジャン使用の肉味噌です♡ご飯・麺類・豆腐にのせたり♪いろいろ使えるのでイイです♡
このレシピの生い立ち
ご飯のおかず・おつまみ・お弁当のおかずにもなる、作り置き的な物を作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉に、☆をふっておく。
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- 2
ニラ・生姜・にんにく、これぐらい使いました。量は、お好みで調節して下さい！
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- 3
全て、みじん切りにする。
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- 4
フライパンに油を入れ、弱火。にんにく・生姜を炒める。
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- 5
にんにく・生姜の香りがしてきたら、ひき肉を入れる。
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- 6
ひき肉の色が変わってくるまで、炒める。（弱火〜中火）
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- 7
ひき肉がヒタヒタになるぐらいの水を加える。
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- 8
★も、加える。
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- 9
ニラも、加える。
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- 10
まだ、汁気があるので、煮詰める。
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- 11
汁気が少なくなったら完成♪（味見して、物足りなければ、コチュジャン・オイスターソース・砂糖で調節して下さい☆）
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- 12
タッパーに入れ、冷蔵保存しておくと、いろいろ便利♪
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- 13
ご飯にまぜて、混ぜ込みご飯。ご飯に乗せて、目玉焼きを乗せても◎でした♪
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- 14
混ぜ込みご飯を、おにぎりに♪
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- 15
溶き卵に入れて、卵焼き・オムレツなども♪
- 16
冷やし中華の具などにも♪
- 17
冷奴に、乗せても♪
コツ・ポイント
最後に、★の、コチュジャン・オイスターソース・砂糖のいずれかを足して、甘辛さを、お好みの味に調節して下さい☆
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