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赤ピーマン玉ねぎ人参すし酢マリネ
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赤ピーマン玉ねぎ人参すし酢マリネ-レシピのメイン写真

赤ピーマン玉ねぎ人参すし酢マリネ

さりあ🍳ちょろいレシピ
さりあ🍳ちょろいレシピ @saria_vita

すし酢を寿司以外に使いたい。ラクにおつまみに食べたいなということで生まれたレシピです。肉にのせれば主菜に変化可能!
✴︎このレシピの生い立ち✴︎
すし酢を寿司米以外に使う方法はないかなと思って、思いつきで作りました。少しでもラクにおつまみ作りたくて 笑
簡単で材料も少なく済むので自分でもリピートレシピです。

すし酢を寿司以外に使いたい。ラクにおつまみに食べたいなということで生まれたレシピです。肉にのせれば主菜に変化可能!
✴︎このレシピの生い立ち✴︎
すし酢を寿司米以外に使う方法はないかなと思って、思いつきで作りました。少しでもラクにおつまみ作りたくて 笑
簡単で材料も少なく済むので自分でもリピートレシピです。

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赤ピーマン玉ねぎ人参すし酢マリネ

さりあ🍳ちょろいレシピ
さりあ🍳ちょろいレシピ @saria_vita

すし酢を寿司以外に使いたい。ラクにおつまみに食べたいなということで生まれたレシピです。肉にのせれば主菜に変化可能!
✴︎このレシピの生い立ち✴︎
すし酢を寿司米以外に使う方法はないかなと思って、思いつきで作りました。少しでもラクにおつまみ作りたくて 笑
簡単で材料も少なく済むので自分でもリピートレシピです。

すし酢を寿司以外に使いたい。ラクにおつまみに食べたいなということで生まれたレシピです。肉にのせれば主菜に変化可能!
✴︎このレシピの生い立ち✴︎
すし酢を寿司米以外に使う方法はないかなと思って、思いつきで作りました。少しでもラクにおつまみ作りたくて 笑
簡単で材料も少なく済むので自分でもリピートレシピです。

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材料

  1. 赤ピーマン 4個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/2本
  4. すし酢 大さじ2と1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンと玉ねぎを切る。ピーマンは縦半分に切ってから横向きに5mm幅くらいで。玉ねぎは、繊維に対して垂直に薄切りに。

    • 赤ピーマン玉ねぎ人参すし酢マリネ作り方1写真
  2. 2

    にんじんはピーラーで薄くスライスする
    (その方がにんじん臭くなりにくいので)

  3. 3

    琺瑯やジップ付きの保存容器に野菜を入れ、その後にすし酢を入れる

  4. 4

    30分くらい漬けたら完成!
    ですが、漬け込むほど味染みますので、数時間後や翌日が、よりおいしいです

  5. 5

    こちらはアレンジ。片栗粉つけて揚げ焼きした豚こまにかけて南蛮風

    • 赤ピーマン玉ねぎ人参すし酢マリネ作り方5写真

コツ・ポイント

手順に載せた切り方だと、その野菜独特の臭みや辛味、苦味を軽減させられるのでおすすめです!

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さりあ🍳ちょろいレシピ
さりあ🍳ちょろいレシピ @saria_vita
2023/06/24 11:50に公開
料理好きではない面倒くさがりなのに日々頑張ってる私やアナタへ▶️ちょろく作れる&おいしい▶️簡単おつまみ、時短レシピ▶️お弁当おかずにもできるでゆるく日々の料理がんばろうがテーマです発信している各SNSはこちらからhttps://lit.link/sariavita
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