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天草・手作りところてん
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天草・手作りところてん-レシピのメイン写真

天草・手作りところてん

★ちびちび★
★ちびちび★ @cook_40067560

天草からのところてんは美味しいです。
市販のは私は苦手なので…
取り出した天草は2度使えます。
2回目は水を1L

このレシピの生い立ち
やはり手作りが1番！食べたくてたまらなくなり作りました♪

天草からのところてんは美味しいです。
市販のは私は苦手なので…
取り出した天草は2度使えます。
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天草・手作りところてん

★ちびちび★
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天草からのところてんは美味しいです。
市販のは私は苦手なので…
取り出した天草は2度使えます。
2回目は水を1L

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やはり手作りが1番！食べたくてたまらなくなり作りました♪

天草からのところてんは美味しいです。
市販のは私は苦手なので…
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材料

  • 天草 25g
  • 水 1300cc
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    天草25gをボールに入れて軽く水洗いします。

  2. 2

    鍋（フライパン）に天草・水・酢を入れて沸騰したら中火にして約30分煮詰めます

  3. 3

    とろみが出てきたらキッチンペーパーなどを入れたザルでこしながら天草をよけます
    カス揚げですくってもOK

    • 天草・手作りところてん作り方3写真
  4. 4

    トレイまたはタッパーに入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします

  5. 5

    固まったら突いたり　包丁で切って器に盛ればOK

コツ・ポイント

酢を沢山入れると黒蜜が好みの人は嫌がるので酢は小さじ1でいいと思います

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★ちびちび★
★ちびちび★ @cook_40067560
2023/06/24 11:55に公開
食べる事が大好きです家族や近所の方々が美味しいと食べてくれる事に喜びを感じれる生き方を楽しんでる日々です見た事も聞いた事もない食材をメディアで見つけると一度は口に入れたくなります🎵時短・節約・健康的をモットーに頑張ってます^ ^
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てんぐさ

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