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卵アレルギー 黄身入り焼きドーナツ
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卵アレルギー 黄身入り焼きドーナツ-レシピのメイン写真

卵アレルギー 黄身入り焼きドーナツ

ジュンホタ
ジュンホタ @cook_40383567

卵アレルギー負荷試験の方、黄身練習中のベビーにもオススメ!美味しくて簡単でヘルシーな焼きドーナツです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子が現在、卵の負荷試験中です。
黄身はクリアしましたが、3日に1つ黄身を食べなければなりません。しかし黄身のポソポソが嫌いで食べてくれず・・・
茹でた黄身レシピなんてどこにもなくて、1年の試行錯誤を経て完成しました。

卵アレルギー負荷試験の方、黄身練習中のベビーにもオススメ!美味しくて簡単でヘルシーな焼きドーナツです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子が現在、卵の負荷試験中です。
黄身はクリアしましたが、3日に1つ黄身を食べなければなりません。しかし黄身のポソポソが嫌いで食べてくれず・・・
茹でた黄身レシピなんてどこにもなくて、1年の試行錯誤を経て完成しました。

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卵アレルギー 黄身入り焼きドーナツ

ジュンホタ
ジュンホタ @cook_40383567

卵アレルギー負荷試験の方、黄身練習中のベビーにもオススメ!美味しくて簡単でヘルシーな焼きドーナツです。
このレシピの生い立ち
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黄身はクリアしましたが、3日に1つ黄身を食べなければなりません。しかし黄身のポソポソが嫌いで食べてくれず・・・
茹でた黄身レシピなんてどこにもなくて、1年の試行錯誤を経て完成しました。

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材料

12個分
  • ホットケーキミックス 200g
  • 砂糖 大さじ3
  • 油 大さじ3
  • 牛乳 100㏄
  • 黄身(20分茹でたもの) 6個分 約100g
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作り方

  1. 1

    砂糖、サラダ油、黄身を泡立て器で良く練る

  2. 2

    1️⃣に牛乳を混ぜたあとホットケーキミックスをヘラでさっくりと混ぜる。

  3. 3

    袋に生地を入れて先端を少しカット。
    生クリームを絞るようにシリコンドーナツ型に絞りながら入れる。

  4. 4

    180℃に温めておいたオーブンで15分焼いたら完成。

コツ・ポイント

しっかり混ざらなくても焼けばなんとかなります。焼き加減はオーブンによると思いますので様子を見ながら焼いて下さい。
シリコンドーナツ型が一番ムラなく短時間で焼けました。

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ジュンホタ
ジュンホタ @cook_40383567
2023/06/26 08:01に公開

このレシピのキーワード

焼きドーナツ 牛乳 ホットケーキミックス 卵黄

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