ゴーヤのサラダ
ごんまるさん @cook_40301693
ゴーヤチャンプルーもいいけどたまにはサラダも◎新玉ねぎがあればぜひ1品に！シーチキンがなければなくてもOK！
このレシピの生い立ち
ゴーヤが安くなる時期は新玉ねぎの出回る時期でよく家に両方あるので家にある材料でサラダを作ったらおいしかった！
ゴーヤのサラダ
ゴーヤチャンプルーもいいけどたまにはサラダも◎新玉ねぎがあればぜひ1品に！シーチキンがなければなくてもOK！
このレシピの生い立ち
ゴーヤが安くなる時期は新玉ねぎの出回る時期でよく家に両方あるので家にある材料でサラダを作ったらおいしかった！
作り方
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- 2
ゴーヤを薄切りにする。ボールに入れ塩(小匙1)を振り軽く揉んで10分程度置いておく。
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- 3
新玉ねぎを薄切りにし、水にに浸す。
１０分程度で水を切る。 -
- 4
(2)のゴーヤを水で洗い流し水を切る。
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- 5
鍋に水を沸騰させ、ゴーヤを入れて再度沸騰したらザルにあげ水を切る。
※生が好みの方は省いても○ -
- 6
ボールに材料全部入れて混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やしてどうぞ。
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コツ・ポイント
家にある材料で作れる。わざわざ買わなくても何でも合います。
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