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新じゃがホクホクガレット-レシピのメイン写真

新じゃがホクホクガレット

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

中はホクホクしっとり、外はカリカリのバター香るジャガイモの好きな食べ方
このレシピの生い立ち
新じゃがをいただいたので美味しく食べたいと思い、おつまみになるものを作ってみました。

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材料

  1. 新じゃが 3個
  2. 塩 適量
  3. サラダ油 適量
  4. バター 適量
  5. スライスチーズ 2〜3枚
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作り方

  1. 1

    新じゃがよく洗い皮ごとスライサーで切ってから、できるだけ細く千切り

    • 新じゃがホクホクガレット作り方1写真
  2. 2

    塩を振りジャガイモの水分をとる、手で絞ってからキッチンペーパーでよ〜くふく

    • 新じゃがホクホクガレット作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターと、サラダ油を入れ丸く形を整えながら弱火〜中火途中バターを少し足しながらこんがり焼く

    • 新じゃがホクホクガレット作り方3写真
  4. 4

    今回は、中にスライスチーズを入れました。

    • 新じゃがホクホクガレット作り方4写真
  5. 5

    完成

    • 新じゃがホクホクガレット作り方5写真

コツ・ポイント

ジャガイモは、切ったら洗わずに塩を振り水分を、絞る。

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めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676
2023/06/28 04:41に公開
美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。　　　　　　　　皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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