ドライにんじんで油揚げのお袋煮
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341
ワンダーシェフドライフードメーカーで作った乾燥にんじんを使った、アレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。
公認アンバサダーさんにご考案いただきました。
いまだ知らない美味しさをあなたに
素材のうまみ ぎゅっと凝縮
フードロス削減も。
ドライにんじんで油揚げのお袋煮
ワンダーシェフドライフードメーカーで作った乾燥にんじんを使った、アレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。
公認アンバサダーさんにご考案いただきました。
いまだ知らない美味しさをあなたに
素材のうまみ ぎゅっと凝縮
フードロス削減も。
作り方
- 1
にんじん１本を細切りにする。
油揚げは湯通しする。
☆の調味料を混ぜておく。 - 2
【ドライフードを作る（ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間）】
６５℃ ３時間
乾燥させる。 -
- 3
油揚げを絞って１片を切り落として開いておく。
その中にひじきとにんじんの乾物をいれ上に卵を割り入れて爪楊枝で口を閉じる。 - 4
鍋に☆の調味料を入れ油揚げを並べて煮込んで出来上がり。
コツ・ポイント
常備していると便利な乾燥にんじんは、何にでも応用出来ます。
また油揚げの中身も色々変えれるので、お好きな中身でお試しください。
創業1951年。 圧力鍋 電気圧力鍋を中心に、ご家庭のキッチンからプロの厨房、さらに南極昭和基地でも使われている調理道具を作っているメーカーです。皆様に「おいしくて、楽しくて、しあわせな食卓」をお届けします。http://www.wonderchef.jp/
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