つけ麺のタレ

とまとまと123
とまとまと123 @cook_40424359

ニンニクなしの出汁醤油つけ麺のタレです。
このレシピの生い立ち
ニンニクなしのつけ麺が食べたくて。

つけ麺のタレ

ニンニクなしの出汁醤油つけ麺のタレです。
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ニンニクなしのつけ麺が食べたくて。

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材料

3人分
  1. 長ネギ 1/4本
  2. 椎茸 3個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 生姜チューブ 2cm
  5. ごま 大さじ1
  6. 500cc
  7. だしパック 1袋
  8. 醤油 大さじ3
  9. めんつゆ4倍濃縮 大さじ1と1/4
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    長ネギ、椎茸、玉ねぎを粗い微塵切りにする

  2. 2

    ①と生姜チューブ、ごま油を鍋でよく炒める

  3. 3

    ②に水、だしパック、醤油、麺つゆを加えて一煮立ちさせる

  4. 4

    塩コショウで味を整える

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