レンジで!豚肉、ズッキーニのトマトカレー

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

レンジ調理でカレーが完成!
暑い時のお助けレシピです♪
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

レンジで!豚肉、ズッキーニのトマトカレー

レンジ調理でカレーが完成!
暑い時のお助けレシピです♪
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り肉 150g
  2. トマト(大) 2個(350g)
  3. 玉ねぎ 1/2個(120g)
  4. ズッキーニ 1/2本
  5. ごはん 適量
  6. 調味料
  7. 中濃ソース 大さじ1
  8. おろし にんにく&しょうが(チューブ) 各2cm
  9. お好みのカレールウ 3かけ分(60g)

作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ!ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    トマトは2cmの角切り、ズッキーニは1cmの輪切り、玉ねぎは薄切り、豚ロース肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    深めの耐熱皿に玉ねぎ、ズッキーニ、豚肉、トマトの順に入れ、調味料を加える。カレールーは小さめに切って上にのせる。

  4. 4

    ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600w)で12分加熱する。

  5. 5

    電子レンジから出してルウが全体に行き渡るようによく混ぜ、再びラップをして2分加熱する。
    ごはんと盛り付けて出来上がり!

  6. 6

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
    https://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

耐熱皿に入れる順番は、火の通りやすさを考慮しています。
野菜の水分のみで仕上がるので、それぞれの分量目安を加えましょう!
味が濃い場合は少量のお湯で調整して下さい。

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