とろとろナスのさっぱりおひたし
たくこの奥さん @cook_40422709
とろとろのナスが食べたい…そんな時に簡単で素材の生きたレシピです。
このレシピの生い立ち
夏本番！ナスは他の野菜と比べてまだ安くない！おやや！貴重なナスはそのまま素材の味が生きたまま食べたいなと作りました。とってもシンプルです。
とろとろナスのさっぱりおひたし
とろとろのナスが食べたい…そんな時に簡単で素材の生きたレシピです。
このレシピの生い立ち
夏本番！ナスは他の野菜と比べてまだ安くない！おやや！貴重なナスはそのまま素材の味が生きたまま食べたいなと作りました。とってもシンプルです。
作り方
- 1
ナスを洗い、ヘタを切り、ラップに包んでレンジで２分ほどチンする。
- 2
茗荷を細切りにする。
- 3
火がと思ったナスを水洗いし、粗熱をとったら、手で細めに裂いていく。
- 4
器にナスと茗荷を盛り付けて、上から鰹節をかけて、お醤油をかけたら完成！
コツ・ポイント
ナスはちんすると熱いので、取り出す時にご注意を。
種を出した梅干しを添えても美味しいです。
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難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル（かなり簡単）料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰電子レンジで加熱した茄子を、めんつゆでじゅわ〜っとおひたしに🍆✨火を使わず、とろける美味しさが楽しめる簡単副菜です♪冷やしても美味しいので、作り置きにもぴったり🍽️写真は２倍くらいの量です🍆作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💕#簡単副菜 #レンジで簡単 #とろとろ茄子 #夏おかず
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21600565
