人参の皮は剥いた方が味が馴染みやすいですが剥かなくても大丈夫です。大根やきゅうりもお勧めです。

きな粉の量は好みで調整して下さい。多めの方が滑らかな味になりお勧めです。無しでも大丈夫ですがその場合すりごまを増やして

フライパンで豚肉の炒め物にする場合はレシピIＤ7498608をご覧下さい。

レンジで酢豚にする場合はレシピIＤ7562453をご覧下さい。

肉の代わりにコンソメときな粉と中濃ソースとパルメザンチーズとマヨネーズコクと風味を出しています。

今回パルメザンチーズとコンソメで洋風に仕上げましたが、鶏ガラで中華風にしても。その場合中濃ソースをオイスターソースに。