きゅうりのピリ辛漬け
hal-pi @cook_40025359
スーパーで買ったきゅうりのピリ辛漬けが美味しくて、レシピを試行錯誤しました
このレシピの生い立ち
いろんなきゅうりのピリ辛漬けのレシピを試して、ようやくそれらしい味に辿り着いたかなー。。
きゅうりのピリ辛漬け
スーパーで買ったきゅうりのピリ辛漬けが美味しくて、レシピを試行錯誤しました
このレシピの生い立ち
いろんなきゅうりのピリ辛漬けのレシピを試して、ようやくそれらしい味に辿り着いたかなー。。
作り方
- 1
きゅうり３本は、皮を縦に３箇所剥いて、１cmぐらいの輪切りにする。
- 2
①のきゅうりをポリ袋に入れ、小さじ半分の塩を加えて揉み、１５〜２０分ほど冷蔵庫に置いて、出てきた水分を切る。
- 3
※の調味料を入れたポリ袋に②のきゅうりを入れて揉み、３０分ほど冷蔵庫に置く。
- 4
③にごま油小さじ１を加えて揉み、
さらに３０分ほど冷蔵庫に置く。 - 5
ごまを加えて完成！
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