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わがやの天つゆ
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わがやの天つゆ-レシピのメイン写真

わがやの天つゆ

クック3ASIAV☆
クック3ASIAV☆ @cook_40353170

我が家好みの少し甘めの天つゆ
濃いめなので大根おろしは必須です
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったのを我が家好みに調整しました
だしの素を使う時は塩を入れないようにしています

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母から教えてもらったのを我が家好みに調整しました
だしの素を使う時は塩を入れないようにしています

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我が家好みの少し甘めの天つゆ
濃いめなので大根おろしは必須です
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母から教えてもらったのを我が家好みに調整しました
だしの素を使う時は塩を入れないようにしています

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だしの素を使う時は塩を入れないようにしています

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材料

6人分くらい
  • だし 500cc
  • みりん 200cc
  • うすくち醤油 50cc
  • 濃口醤油 20cc
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    普段より心持ち濃いめのだしを取ってみりんを入れてみりんのアルコールが飛んだら醤油と塩を入れてひと煮立ちする

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クック3ASIAV☆
クック3ASIAV☆ @cook_40353170
2023/06/24 10:32に公開

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