わがやの天つゆ-レシピのメイン写真

わがやの天つゆ

クック3ASIAV☆ @cook_40353170

我が家好みの少し甘めの天つゆ
濃いめなので大根おろしは必須です
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母から教えてもらったのを我が家好みに調整しました
だしの素を使う時は塩を入れないようにしています

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濃いめなので大根おろしは必須です
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だしの素を使う時は塩を入れないようにしています

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母から教えてもらったのを我が家好みに調整しました
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材料

6人分くらい

だし 500cc
みりん 200cc
うすくち醤油 50cc
濃口醤油 20cc
塩小さじ1/4

作り方

1

普段より心持ち濃いめのだしを取ってみりんを入れてみりんのアルコールが飛んだら醤油と塩を入れてひと煮立ちする

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クック3ASIAV☆ @cook_40353170

2023/06/24 10:32に公開

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