ナスササミピーマンオイスターソース炒め
オイスターソースの風味がコクを出して、ご飯にあいますよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを、組み合わせてみました。
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ササミを5当分して、酒、醤油で下味をつけて、よく揉み込んでおく。
フライパンに油を引いて生姜スライスを入れ、香りを移したらササミを炒める。火が通ったら移しておく。
そのフライパンに油を足して、なす、ピーマン、しめじを炒め火が通ったら、ササミを入れ、合わせ調味料☆印を入れて、炒める。
照りが出て来たら出来上がり。
ナスもしめじも油を吸うので、多めの油で炒めるのがポイント。
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