【かこパン♪簡単ココア折り込みシート】

北海道ゆーこりん @cook_40112211
身近な素材で簡単に出来る折り込みシート♪
このレシピの生い立ち
簡単にマーブルパン用のチョコシートが作れます。
この他にもコーヒーやビーツ&りんごジャムのシート、きな粉シート、抹茶シートなども、アイデア次第でいろいろ作れます♪
【かこパン♪簡単ココア折り込みシート】
身近な素材で簡単に出来る折り込みシート♪
このレシピの生い立ち
簡単にマーブルパン用のチョコシートが作れます。
この他にもコーヒーやビーツ&りんごジャムのシート、きな粉シート、抹茶シートなども、アイデア次第でいろいろ作れます♪
作り方
- 1
材料を鍋に入れ直径3センチ位のマドラーで混ぜる。
(大きな泡立て器はダメ) - 2
混ざりあったらゴムベラに変えて混ぜながら加熱してクリーム状になったら弱火にしてゆっくり加熱、だんご状態になったらOK
- 3
クリーム状というより、だんご状態にする。
火を止め最後にバターを混ぜる。
バターを入れることでツヤがでる。 - 4
大きめに切ったラップに熱いチョコクリームを乗せ
- 5
ラップを四角になるようにたたみ、
(15センチ×15センチくらい) - 6
チョコクリームが四角になるように
- 7
やさしく麺棒でのしていく
- 8
粗熱が取れて冷蔵庫で30分。
しっかり冷やしてから
マーブルパンに使います♪
ID 21573086
コツ・ポイント
あっという間に出来るので目を離さずに♪
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