スーパー大麦入りオートミールクッキー。

ゆぅゅぅ @__yuyu__
ザクザク食感が楽しい【そのまんま100%スーパー大麦】入りのオートミールクッキー。小麦、卵、乳製品不使用レシピ。
このレシピの生い立ち
そのまんま100%スーパー大麦のアレンジレシピ。
スーパー大麦入りオートミールクッキー。
ザクザク食感が楽しい【そのまんま100%スーパー大麦】入りのオートミールクッキー。小麦、卵、乳製品不使用レシピ。
このレシピの生い立ち
そのまんま100%スーパー大麦のアレンジレシピ。
作り方
- 1
オーブンを180度で予熱する。お好みのナッツを荒く刻む。
- 2
ボウルに豆乳、サラダ油以外の材料を入れて大きめのスプーンで混ぜる。
- 3
豆乳、サラダ油を加えて混ぜる。全体にしっとりした感じになればOKです。
- 4
クッキングシートを敷いた天板にスプーン一杯ずつ生地を置く。
- 5
指先に水をつけて丸く平らに形を整える。
- 6
180度のオーブンでこんがりするまで15分程焼く。冷めるまでオーブン庫内に置いておく。
- 7
今回使用した株式会社ミタカ様のそのまんま100%スーパー大麦。スーパー大麦をローストした商品なのでそのまま食べられます。
コツ・ポイント
今回は胡桃、アーモンド、カシューナッツを合わせて30g使用しました。サラダ油表記ですが米油を使っています。クセのないオイルがオススメです。
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