みかんとサイダーの2層ゼリー【夏おやつ】

三ツ矢サイダーのゼリーとみかんゼリーの2層タイプのゼリーです。サイダー感があり夏らしい冷たくすっきり美味しいゼリーです。
このレシピの生い立ち
ゼリーが大量に食べたい!
ヨシ!作ろう!!
みかんとサイダーの2層ゼリー【夏おやつ】
三ツ矢サイダーのゼリーとみかんゼリーの2層タイプのゼリーです。サイダー感があり夏らしい冷たくすっきり美味しいゼリーです。
このレシピの生い立ち
ゼリーが大量に食べたい!
ヨシ!作ろう!!
作り方
- 1
三ツ矢サイダーを400mlボールに入れます。
- 2
鍋に100mlの三ツ矢サイダーを入れて温めます。沸騰はさせないで、暖かくなればOK(80℃くらいかな)
- 3
色付けのためバタフライピーを入れます。ほんとは青だけど、炭酸なので紫になります。(これは遊び心なので飛ばしてOK)
- 4
よく混ぜながらゼライスを2袋入れます。ダマにならないようにさらさらっと全体に満遍なく少しずつよ。
- 5
ゼライス入りのサイダーをボールの方へ入れてよくゆっくり混ぜます。
ゆっくりよ。 - 6
缶みかんを半分くらい投入。缶の汁は入れません。箸で取って入れました。
- 7
粗熱を取ってラップをして冷蔵庫でよく冷やします。多分、結構時間かかるよ。
- 8
次にみかんゼリーの準備。別のボールにみかんジュース(果汁100%)400mlと缶みかんの汁200mlを入れます。
- 9
同じく、鍋にみかんジュース150mlをいれて温めます。こちらも沸騰しないように。
- 10
ゼライスを3袋入れてよく混ぜます。
ドバッと入れないように注意。
砂糖を大さじ4くらい入れます。うちはてんさい糖です。 - 11
ゼライス入りのみかんジュースをボールの方へ入れてよく混ぜます。
- 12
缶みかんの残りを全部入れます。汁が残っていたら汁は入れない。
- 13
冷蔵庫で冷やしていたサイダーゼリーが固まっていたら、みかんの方も入れます。僕は早まって入れてしまい混ざってしまいました泣
- 14
冷蔵庫でよく冷やします。夜作ってたので次の日まで冷やしました。
子ども達から「えー!あしたー?」とブーイングをくらいます - 15
ボールを揺らしぷるぷる固まっているのを確認します。湯煎でボールを温めてゼリーとボールの接触面を溶かして↓
- 16
ボールよりも大きなお皿で蓋をして、勇気を持ってサッとひっくり返します。
- 17
あら不思議!出来上がり!
1段目よく固まってないまま、2段目入れたから混ざってて色が汚い笑
綺麗な紫色と黄色になる筈。 - 18
とっても美味しいゼリーの完成!
- 19
召し上がれ。
コツ・ポイント
ゼライスの説明書見て250mlにつき1袋とかをよく確認。ゼラチンの商品により違うかもですので。
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