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きゅうりのさっぱりレモン漬け
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きゅうりのさっぱりレモン漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのさっぱりレモン漬け

Molohus
Molohus @cook_40425855

いつものきゅうり漬けをよりさっぱり食べたくて

このレシピの生い立ち
夏に沢山貰うので^ ^

いつものきゅうり漬けをよりさっぱり食べたくて

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Molohus
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材料

  • きゅうり 5本
  • レモン 3分1くらい
  • 味の素 適宜
  • 浅漬けの素 200〜250mlくらい
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作り方

  1. 1

    きゅうりに縦に切り込みを3.4本入れ、手で割っていく(包丁で綺麗に切ってもいいが、割った方が味が染みる)

    • きゅうりのさっぱりレモン漬け作り方1写真
  2. 2

    よく洗ったレモンを皮と身にわける
    (レモン3分の1くらいの量)
    身の方を細かく切る

    • きゅうりのさっぱりレモン漬け作り方2写真
  3. 3

    アイラップ等、袋にきゅうり、刻んだレモンの身、皮、味の素、浅漬けの素レギュラー入れて揉む(浅漬けの素の量は好みで調整)

  4. 4

    空気を抜いて縛り、袋をひらべったくし、冷蔵庫へ。時々上下を変えて全体が漬かるようにする。

    • きゅうりのさっぱりレモン漬け作り方4写真
  5. 5

    ★レモンの皮は長時間入れると苦くなる時があるので、冷蔵庫に入れてある程度経ったら取り除く

コツ・ポイント

レモンの量、浅漬けの素の量はお好みで^ ^

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Molohus
Molohus @cook_40425855
2023/07/06 01:21に公開

このレシピのキーワード

キュウリ レモン

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