あさりとベーコンのパスタ✨
クック7E0S69☆ @cook_40423286
あさりの風味がたまらない！！いくらでも食べれちゃうパスタです✨
このレシピの生い立ち
イタリアン食べたーいって思ってもなかなかゆっくり外食もできないし。って子供達も大好きなあさりで美味しいオシャレなパスタを作ろうと考えました♪
あさりとベーコンのパスタ✨
あさりの風味がたまらない！！いくらでも食べれちゃうパスタです✨
このレシピの生い立ち
イタリアン食べたーいって思ってもなかなかゆっくり外食もできないし。って子供達も大好きなあさりで美味しいオシャレなパスタを作ろうと考えました♪
作り方
- 1
たっぷりのお湯にお塩を入れてパスタを茹でる。
- 2
にんにく、キャベツを切る。
- 3
フライパンに油、にんにく、ベーコンをいれて焦げ目が付くくらい炒める。
炒めたらお皿によける。 - 4
先程のフライパンを洗わずにそのままキャベツの上にあさりをのせてお酒をふって蒸し焼きにする。お酒の代わりに白ワインでも可
- 5
パスタが茹で上がるまで待ってザルにあげる。
茹で汁はお玉1〜2杯ほど残しておく。 - 6
フライパンのキャベツがしんなりしてきたら炒めておいたベーコンを戻してバター、白だし、醤油を加えて軽く炒める。
- 7
パスタを入れて絡める。先程の茹で汁を少しずつ様子をみながら加える。今回はお玉1杯くらいがちょうどよかったです。
- 8
味見をしてみて味が決まらないって思ったらほんだしをひと振りしてからめる。
- 9
出来上がり！
刻みのりなどあればお好みで盛り付けてもオシャレになりそうー
コツ・ポイント
ベーコンは先に焦げ目をつけたほうが美味しくできあがります。
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