簡単★マグロのユッケ

きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696

ちょっと疲れた時に、
      お魚パワーをもらいましょう!

  ✨マグロを美味しく食べたい時に✨

このレシピの生い立ち

【ごま油】コロコロ便の潤いの助けに
【しょうゆ】からだの余分な熱をさる助けに
【にんにく】からだを温め巡りの助けに
【ネギ】からだを温める助けに
【白ゴマ】からだを潤す助けに

簡単★マグロのユッケ

ちょっと疲れた時に、
      お魚パワーをもらいましょう!

  ✨マグロを美味しく食べたい時に✨

このレシピの生い立ち

【ごま油】コロコロ便の潤いの助けに
【しょうゆ】からだの余分な熱をさる助けに
【にんにく】からだを温め巡りの助けに
【ネギ】からだを温める助けに
【白ゴマ】からだを潤す助けに

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材料

2人分
  1. マグロ 100g
  2. 卵黄 1個分
  3. ごま 小さじ2
  4. ★しょうゆ 小さじ1
  5. ★甜麵醬(テンメンジャン) 小さじ1/2
  6. ★ニンニクチューブ 1cm
  7. 万能ネギ 適量
  8. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ★調味料を混ぜておきます。

  2. 2

    マグロをたたきます。

  3. 3

    ★と❷を混ぜて盛り付け、真ん中に窪みをつけ卵黄をのせます。
    万能ネギと、白ゴマをかけて完成!

コツ・ポイント

混ぜるだけの簡単レシピ。もう一品!という時にどうぞ(*´∇`*)

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薬剤師 • 国際中医薬膳師 • 国際薬膳茶師漢方生薬認定薬剤師簡単に自宅でできる薬膳メニューを、日々研究中and勉強中!ブログでレシピの少し詳しい解説を載せてます『キッチンを素敵な薬局に〜きょうこ薬膳』薬膳とは特別なものではなく、『体質・体調・季節を意識して日々の食事を、豊かにしていく知恵』です!✨きょうこ薬膳の目指すところ✨気軽で、忙しい人が美しくいれるようなお食事!  食べていて幸せを感じられるお食事!に、薬膳的なエッセンスをプラスしたレシピを目指しています♪
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