市販のルーで！豚タンハヤシライス
おはぎはつぶあん派 @cook_40424364
お財布に優しい豚タンと、市販のルーを使って作るハヤシライスです。圧力鍋と赤ワインでタンがやわらかーくなります。
このレシピの生い立ち
安い豚タンでも、やわらかく美味しく食べられるように。
市販のルーで！豚タンハヤシライス
お財布に優しい豚タンと、市販のルーを使って作るハヤシライスです。圧力鍋と赤ワインでタンがやわらかーくなります。
このレシピの生い立ち
安い豚タンでも、やわらかく美味しく食べられるように。
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に豚タンと●を入れて強火にかけ、圧がかかったら弱火にして5分加圧。
- 2
火を止めて、自然に圧が抜けたら灰汁を取り除く。
- 3
玉ねぎは4〜6等分(くし切り)、じゃがいもは4等分、にんじんは一口大よりも大きめに切る。
- 4
3を圧力鍋に加え、強火にかける。減っているようであれば水(分量外)を追加。圧がかかったら弱火にして5分加圧する。
- 5
火を止めて自然に圧が抜けたら、ハヤシライスのルーを加えよく溶かす。☆をお好みで加え、酸味と甘みを調整する。
- 6
お好みのとろみがつくまで弱火でとろとろ煮たら完成！
コツ・ポイント
時短のため豚タンは焼肉用スライスを使用しています。ブロックを大きめにカットして使用する場合は、加圧時間を10分〜に調整してください！
赤ワインで煮た方がコクが出ますが、水だけでも美味しいです。
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