超簡単！焼きとうもろこし蒼の元米ご飯
atelier FuWaRi （& BLラボ食箋） @kaho_shokuyou
とうもろこしは、炭水化物をはじめ、たんぱく質、ビタミンＢ群が豊富。紫外線ダメージの多いこの時期、ぜひ食べて欲しい。
このレシピの生い立ち
我が家の夏ど定番レシピ。
超簡単！焼きとうもろこし蒼の元米ご飯
とうもろこしは、炭水化物をはじめ、たんぱく質、ビタミンＢ群が豊富。紫外線ダメージの多いこの時期、ぜひ食べて欲しい。
このレシピの生い立ち
我が家の夏ど定番レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがは細かいみじん切りにする。
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- 2
醤油とバターを合わせてバターを溶かしてよく混ぜておく。
-
- 3
とうもろこしを魚焼きグリルなどで全面焼いていく。黄色が鮮やかになったら焼けたサイン。
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- 4
炊いたご飯をボウルに移し、みょうがを加えて混ぜる。
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- 5
グリルで焼いたとうもろこしにバター醤油を刷毛で満遍なく塗り、全体に焼き色がつくまで焼く。
-
- 6
塗りあまりのバター醤油をご飯に混ぜ込む。
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- 7
とうもろこしを芯から削ぐ。
-
- 8
とうもろこしをご飯に混ぜ込む。
-
- 9
味見して、味が足りない場合は塩で加減してください。
コツ・ポイント
時間がない時はグリルで焼かずに、生の状態でとうもろこしを芯から削ぎ、フライパンでバター醤油で炒めると簡単。ご飯も冷やご飯レンチンでもオッケーです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21574094
