ポトフローネ（？）
楓カモミール @cook_40416350
ポトフとミネストローネの中間のような感じです。具材はすべて乱切り、味付けはコンソメとケチャップでお手軽です。
このレシピの生い立ち
ポトフより煮込み時間が短く、ミネストローネより野菜を切るのを楽に…と思い考えました。
ポトフローネ（？）
ポトフとミネストローネの中間のような感じです。具材はすべて乱切り、味付けはコンソメとケチャップでお手軽です。
このレシピの生い立ち
ポトフより煮込み時間が短く、ミネストローネより野菜を切るのを楽に…と思い考えました。
作り方
- 1
野菜とソーセージは乱切りにします。
- 2
鍋に水1.5カップ（300ml）と人参を入れ、フタをし中火で煮立てます。
- 3
玉ねぎ・キャベツ・ソーセージ1本分を入れ、フタをし中火で煮立てます。
- 4
調味料・残りのソーセージを加え、再びフタをし弱火で5〜6分煮ます。
- 5
塩・胡椒で味を整えたら完成です。
コツ・ポイント
旬の野菜（ズッキーニ・ビーマン・トマト・かぼちゃ・パプリカ）を使っても◎です。
ソーセージは最初に少し入れると味出しになります。
もう少しヘルシーにしたい時は、サラダチキンや魚肉ソーセージでも良いと思います。
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