レンジで簡単 棒棒鶏
堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480
最短１０分でできる時短中華。
簡単たれもおすすめ。
ヘルシーポイント：高タンパクでダイエット＆筋トレ中の人にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
鶏肉を包丁で切るのが面倒で考えたずぼらさんにおすすめのレシピです。さらに、火も使わず、暑い日でも快適。
１人前206kcal、P27g F6.1g C13.9g、塩分1.0g（ねりごま小さじ2の場合）
レンジで簡単 棒棒鶏
最短１０分でできる時短中華。
簡単たれもおすすめ。
ヘルシーポイント：高タンパクでダイエット＆筋トレ中の人にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
鶏肉を包丁で切るのが面倒で考えたずぼらさんにおすすめのレシピです。さらに、火も使わず、暑い日でも快適。
１人前206kcal、P27g F6.1g C13.9g、塩分1.0g（ねりごま小さじ2の場合）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を適当な大きさ（写真）に手でちぎり、耐熱容器にいれる。
-
- 2
塩少々（分量外）を全体にふり、酒をなんとなく肉がつかるくらい入れる。軽くもみ、1ｰ2分放置する。
-
- 3
ラップを少し隙間を空けてかけ、600Wのレンジで2分（肉約100gあたり1分）加熱する。
-
- 4
肉をひっくりかえし、火が通っていないものが中央にくるようにする。
-
- 5
再度、600Wで先ほどの半分の時間（１分）加熱する。
- 6
肉のほとんどが白くなっていたら、ラップを完全にして冷めるまで予熱で放置。
-
- 7
Aを混ぜ合わせて、たれを作る。
ねり胡麻の量は味見をしながら好みの味に調節してください。 - 8
薄切りにしたトマト、キュウリの上に、肉を適当に切ってのせ、タレをかける。
-
コツ・ポイント
・鶏むね肉は固くなるので加熱しすぎに注意。一部火が通っていなくても予熱で火が通るので、様子を見る。
・肉を増量する場合は、100gあたり1分を目安にしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21573433
