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鯵の甘辛揚げ
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鯵の甘辛揚げ-レシピのメイン写真

鯵の甘辛揚げ

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材料

2人分
  • 鯵 2枚
  • 茄子 1本
  • 片栗粉 適量
  • みりん 大さじ2
  • 醤油、砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鯵を三枚おろしにする(元々三枚おろしにしてあるのもの
    を買ったら省いてくださいね)

  2. 2

    茄子を乱切りにする

  3. 3

    ★を混ぜる

  4. 4

    油をひいたフライパンに、茄子を入れて、片栗粉を塗した鯵を入れて揚げ焼きにする

  5. 5

    火が通ったら★を入れて出来上がり

コツ・ポイント

片栗粉は焼く直前に塗すとサクッとします

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2023/06/26 07:45に公開

このレシピのキーワード

あじ なす 片栗粉

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