ワカメは、5分ほど水に浸しておきます。

オクラは、ヘタと額を取ったら数か所穴を空けておきます。

耐熱皿にオクラを並べたら、ラップをかけて500wで1分半レンチンします。

ワカメの水気を絞って、軽く湯通ししたら冷水で締めてください。

ワカメの水気を絞ってから、一口大に切り分けます。

オクラの粗熱が取れてから、小口切りにします。

合わせ酢を作ります。

オクラとわかめを入れたら、しっかり混ぜてから冷蔵庫で30分ほど寝かせます。