超簡単！

オリーブオイルでもごま油でも、なんでもOK！

酸化して臭くならないです。
（一年は知らん）
このレシピの生い立ち
レストランで酸化して臭くなった唐辛子オイルが出てきて、がっかりしたのが、きっかけ。

ピザとかパスタにかけて召し上がってみて！

ごま油と唐辛子粉でラー油が出来ます。