そうめんの時に不足しがちなたんぱく質、夏に嬉しい塩分やミネラルが摂れ、梅と大葉でさっぱりとしたそうめんに仕上がります。
このレシピの生い立ち
たんぱく質や食物繊維、ミネラル(カルシウム)など様々な栄養を摂取できるボリューム満点のそうめんを簡単に作りたいと思いました。