作り方
- 1
エリンギは石突を切り落とし、食べやすい薄さ(2〜3mm)に切っておく。
- 2
ポリ袋に①のエリンギ、スパイス(またはハーブ塩)、片栗粉を入れて振る。エリンギに満遍なく粉がついたらOK！
- 3
フライパンに油(大さじ3)を加えて熱し、②のエリンギを2〜3分揚げ焼きにしていく。
- 4
エリンギがキツネ色になったら完成！
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