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長芋バター焼
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長芋バター焼-レシピのメイン写真

長芋バター焼

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

長芋が一本売っていたのでバター炒めにしました。
このレシピの生い立ち
長芋のシャキシャキ感が好きなので、ササっと炒めて出来上がりです。

長芋が一本売っていたのでバター炒めにしました。
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長芋のシャキシャキ感が好きなので、ササっと炒めて出来上がりです。

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クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

長芋が一本売っていたのでバター炒めにしました。
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長芋のシャキシャキ感が好きなので、ササっと炒めて出来上がりです。

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材料

  • 長芋 1/2本
  • バター 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩昆布 適量
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて、乱切りして酢水でつけておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて、水切りした長芋を入れて焼いていく。

    • 長芋バター焼作り方2写真
  3. 3

    焦げ目がついたら、料理酒、砂糖、醤油を入れて炒めていく。

    • 長芋バター焼作り方3写真
  4. 4

    出来上がったら、塩昆布を入れてざっくり混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

長芋は焦げ目がつくように焼くと美味しく出来上がります。素早く焼いてシャキシャキ感を残してください。

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クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
2023/06/20 22:14に公開
食べるのも作るのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいビールとワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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このレシピのキーワード

バター焼 塩こんぶ バター 酒 山芋

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