ルーローハン
おうちで簡単に出来ちゃうルーローハン
このレシピの生い立ち
お店のルーローハンがおウチで作れないかなぁって思ったので
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライスして、フライパンで大さじ1の油でアメ色になるまで炒め、皿に取っておく。
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- 2
豚バラは1cm角に切ってボールに入れ、片栗粉をまぶして混ぜておく。
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- 3
ちんげん菜は茹でて半分に切っておく。
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- 4
半熟ゆでたまごを作っておく。
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- 5
☆の調味料は全てボールで混ぜておく。
- 6
ごま油を熱したフライパンで豚肉を炒め、色が変わってきたらニンニクとショウガを入れて軽く炒める。
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- 7
混ぜておいた☆の調味料と、アメ色玉ねぎ、八角、鷹の爪を加えてとろみが出てくるまで煮込む。
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- 8
温かいご飯の上に全て盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
豚肉は小さめの方がご飯とよく絡んで好きです^_^
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