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きゅうり・ちくわの彩り酢の物
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きゅうり・ちくわの彩り酢の物-レシピのメイン写真

きゅうり・ちくわの彩り酢の物

お料理ビギナーもこ
お料理ビギナーもこ @cook_40296796

カラフルで食べやすい酢の物です!
さっぱりしたい時や、ボリュームのあるメインの日の副菜におすすめです!
このレシピの生い立ち
いつもの酢の物に飽きたので。

カラフルで食べやすい酢の物です!
さっぱりしたい時や、ボリュームのあるメインの日の副菜におすすめです!
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いつもの酢の物に飽きたので。

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きゅうり・ちくわの彩り酢の物

お料理ビギナーもこ
お料理ビギナーもこ @cook_40296796

カラフルで食べやすい酢の物です!
さっぱりしたい時や、ボリュームのあるメインの日の副菜におすすめです!
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いつもの酢の物に飽きたので。

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さっぱりしたい時や、ボリュームのあるメインの日の副菜におすすめです!
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いつもの酢の物に飽きたので。

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材料

4人分
  1. きゅうり 3本
  2. 塩蔵わかめ 30g
  3. にんじん 1/2本
  4. 冷凍コーン 80g
  5. ちくわ 3本
  6. 調味料
  7. 酢 大さじ5〜
  8. すし酢またはカンタン酢 大さじ2
  9. 砂糖(すし酢やカンタン酢の場合は不要) 大さじ1
  10. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ちくわは輪切りにし、皿に盛っておく。
    わかめはよく洗い、食べやすい大きさに刻み、塩抜きをする。

  2. 2

    にんじんも細切りにする。
    コーンは水分を切っておく。
    わかめも含めて沸騰したお湯でさっと茹で、冷まし、水を切る。

  3. 3

    きゅうりは板摺りをし、スライスし、塩もみをしてしばらくおく。
    水分が出てきたら塩を洗い落とし、皿に盛る。

  4. 4

    2も冷めたら皿に盛り、調味料を入れて和え、完成!

コツ・ポイント

材料の水分はよく切ってください。

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お料理ビギナーもこ
お料理ビギナーもこ @cook_40296796
2023/06/23 10:32に公開
20代フリーター。摂食障害克服中。お酒と野菜と卵料理、魚介料理が好物。皆様のレシピがとても勉強になります!よろしくお願いします!
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