鶏もも肉は１口大に切る。

ビニール袋に鶏もも肉と☆を入れて揉み込み下味をつけておく。

舞茸はさいておく。

●の調味料を合わせておく。

フライパンにごま油と鶏もも肉を入れて熱したら、色が変わるまで炒める。

舞茸を入れてさっと炒める。

キムチと●の調味料を入れて混ぜ合わせたら、蓋をして弱火で5分蒸し焼きする。

蓋を外して中火で2〜3分煮詰める。

ミックスチーズを入れたら蓋をして、チーズがしっかり溶けるまで蒸し焼きする。

お皿にカットレタスなどと一緒に盛り付けて完成です♪