コクのある黒砂糖で梅サワー
このレシピの生い立ち
我が家に植えてる1本の南高梅が今年は豊作7kg収穫できたので、色んな梅サワーに挑戦！
喜界島の黒砂糖(赤粉糖)があったので、コクのある黒砂糖バージョンの梅サワーを作ってみました
こちらと蜂蜜バージョン、島ざらめバージョンの3種類漬けましたが、こちらの黒糖バージョンが一番まろやかでコクがあって美味しかったです！