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黒糖梅サワー

完熟南高梅 • 喜界島黒砂糖 • りんご酢
- 1800cc保存瓶
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はちみつ梅サワー

完熟南高梅 • 蜂蜜 • りんご酢
- 1800cc保存瓶
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完熟南高梅の梅サワー

完熟南高梅 • 島ざらめ • りんご酢
- 4L瓶
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サルナシ(ベビーキウィ)サワー

サルナシ • リンゴ酢 • 氷砂糖
- M2400の瓶いっぱい
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赤かぶの柚子漬け

赤かぶ • 砂糖 • 酢 • 塩 • 柚子
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簡単！本格的インド料理店のようなナン

強力粉 • 薄力粉 • 牛乳 • ヨーグルト • 砂糖 • 塩 • サラダ油 • ドライイースト
- 6枚
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きゅうりの佃煮

きゅうり • 塩 • ショウガ • 塩昆布 • ゴマ • 醤油 • みりん • 砂糖 • 酢
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塩もみ不要！超簡単　大根の柚子漬け

大根 • 柚子 • 砂糖 • 塩 • 酢
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あんずシロップ漬け

あんず • 上白糖 • 水
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紅梅の梅酒

紅梅の実 • 氷砂糖 • ホワイトリカー
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あんず酒

あんず • 氷砂糖 • 果実酒用ブランデー
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コアントロー風味大人のあんずジャム

あんず • グラニュー糖 • 三温糖 • コアントロー
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コアントロー風味　大人のマーマレード

甘夏 • グラニュー糖 • コアントロー
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ゆすらうめ酒

ゆすらうめ • 氷砂糖 • ホワイトリカー
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大人の濃厚イチゴジャム

いちごジャム用 • グラニュー糖 • クレームドカシス
- 出来上がり900g～1kg
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HBで人参(ジュースの搾りカス)食パン

強力粉 • 人参搾りカス • 牛乳 • 三温糖 • 塩 • バター • ドライイースト
- １斤
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ワンタンの皮でシュウマイ

ワンタンの皮 • 豚挽き肉 • 砂糖 • 醤油 • オイスターソース • ごま油 • 生姜 • 胡椒 • 玉ねぎ • 片栗粉 • 椎茸 • えのき茸
- 30個
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カンジャンケジャン (渡り蟹の醤油漬)

活け渡り蟹 • 醤油 • めんつゆ • 日本酒 • 梅酒 • 水 • だし昆布 • 煮干 • ニンニク • 生姜 • 梨 • 玉ねぎ •
- 渡り蟹(300gサイズ)２杯分
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自家製もろみ味噌

麦麹 • 大豆 • ざらめ • 醤油
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長期熟成自家製味噌

大豆 • 米麹 • 天然あら塩 • 前年の自家製味噌
- 約４kg

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