魚肉ソーセージは食べやすい大きさに切る。細長いものなら2本、太いものなら1本。

卵1個をボウルに割り、出汁醤油、砂糖を少々入れて混ぜる

フライパンにサラダ油を入れて予熱する。

予熱できたら、魚肉ソーセージを軽く炒めて、卵液を入れて混ぜながら火を通したら出来上がり。