なんちゃってな、うな丼風♪
ミント15♪ @cook_40373345
ちくわを使った、なんちゃってな【うな丼】風です(=^x^=)蒲焼きのタレで雰囲気だけでも…
このレシピの生い立ち
賞味期限が早目のちくわ。美味しい内に何かをと考え、お弁当のおかずに時々作っている、蒲焼き風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは、食べやすい大きさに切り、ごま油を引いたフライパンでこんがり焼き色をつけて焼いておく。
- 2
ピーマンは、洗って縦半分に切り、更に3分の1の大きさに切る。
- 3
卵を薄く焼き、錦糸卵を作っておく。
- 4
①のちくわを裏返したタイミングで、②のピーマンも加え、一緒に焼いて行く。
- 5
④のピーマンが焼けたら、一旦取り出し、残したちくわに蒲焼のタレを加え、混ぜながらタレを馴染ませていく。
- 6
お椀に白ご飯を盛り、⑤のちくわとピーマンを乗せ、タレを少しかけたら、錦糸卵を乗っけて完成です(*^▽^*)♪
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- 7
こちらは先週作った本物のの【うな丼】→
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- 8
これが、なんちゃってな【うな丼】風
私は錦糸卵にちくわを乗っけたバージョンにしました(=^x^=) -
コツ・ポイント
ちくわを焼く時、クルンと丸まってしまいがちですが、ターナーで最初だけ押さえながら焼くと、だんだん落ち着いて来ます。
これは【うな丼】なのかもしれないと、想像しながら、ちくわを楽しむ。そこがポイントです(^_-)笑
リアクション
レシピ作者
＊2022.11.13 キッチン開設＊開設から二周年を迎えました♪たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とても嬉しく、励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇♀️たくさんのつくれぽも嬉しく拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたり彩りを考えたり、また食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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