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小松菜・長芋のナムル！シャキツル食感！
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小松菜・長芋のナムル！シャキツル食感！-レシピのメイン写真

小松菜・長芋のナムル！シャキツル食感！

京たまご
京たまご @kotama12

止まらなくなるナムル！
小松菜・長芋のシャキツル食感！
このレシピの生い立ち
食感の美味しいナムルです。シャキシャキと止まらなくなります。

止まらなくなるナムル！
小松菜・長芋のシャキツル食感！
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京たまご
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小松菜・長芋のシャキツル食感！
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食感の美味しいナムルです。シャキシャキと止まらなくなります。

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材料

2人分
  • 小松菜 1/2束（100g）
  • 長いも 100g
  • ニンニク 1片
  • ●酢 小さじ1
  • ●塩 小さじ1/4（1g）
  • ●醤油 小さじ1/4
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●ごま 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    長いもは5cm長さの1cm幅の拍子切りにします。
    酢（分量外）を少しいれた酢水につけます

    • 小松菜・長芋のナムル！シャキツル食感！作り方1写真
  2. 2

    小松菜は、5cm長さに切ります。レンジに2分かけます。

    • 小松菜・長芋のナムル！シャキツル食感！作り方2写真
  3. 3

    ニンニクは皮を剥いて、ラップをして600wのレンジに20秒かけます。※匂いが気にならない方はそのまますりおろします。

  4. 4

    ニンニクはスプーンで潰します。
    長芋はザルにあげて水気をとります。
    小松菜は水気を絞ります。

    • 小松菜・長芋のナムル！シャキツル食感！作り方4写真
  5. 5

    ●印を加えて和えます。
    冷蔵庫で冷やします。

    • 小松菜・長芋のナムル！シャキツル食感！作り方5写真
  6. 6

    冷えれば完成です！

    • 小松菜・長芋のナムル！シャキツル食感！作り方6写真

コツ・ポイント

長芋はザルにあげて、水気をよく取り除いて下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2021/02/18 08:49に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

ナムル 小松菜 にんにく ゴマ 山芋

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