海山 かんぴょう巻き お弁当 箸休め
lunadrop @lunadrop
かんぴょうの煮物は派手さはないけれど夫の好物★食材を巻いて品の良い箸休め。干し柿と米麹甘酒に漬けたスルメ、好相性！
このレシピの生い立ち
実家の干し大根漬物、漬け汁を活用。
食材の組み合わせが良く、美味しくできました。
海山 かんぴょう巻き お弁当 箸休め
かんぴょうの煮物は派手さはないけれど夫の好物★食材を巻いて品の良い箸休め。干し柿と米麹甘酒に漬けたスルメ、好相性！
このレシピの生い立ち
実家の干し大根漬物、漬け汁を活用。
食材の組み合わせが良く、美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
かんぴょうを揉むように、よく洗って戻す
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- 2
煮汁の調味料は麺つゆストレートなどで甘めに味付けが一般的ですね。今回は実家の干し大根漬物の漬け汁を活用。
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- 3
山の物
きゅうり、干し柿、かんぴょう
海のもの
カニカマ、スルメ米麹甘酒漬け
巻きまーすw -
- 4
２つにカット
ひとくちで食べられる小さなおかず
海の幸、山の幸が味わえます。 -
- 5
お弁当に入れました。
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- 6
朝食に出しました。
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コツ・ポイント
かんぴょう、パッケージから出すと長さが１.5メートルくらいありました。
面白いので切らずに煮ました。
巻く時に食材に合わせて適宜、切ることができました。
余ったかんぴょうは、わさびをつけて一献。←夫の好きな食べ方
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21576112
