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2772サーモンと帆立カルパッチョタワー
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2772サーモンと帆立カルパッチョタワー-レシピのメイン写真

2772サーモンと帆立カルパッチョタワー

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

人気のサーモンと帆立のカルパッチョ風をセルクルでタワーにしてみた一品。
このレシピの生い立ち
結局は崩して食べるけど盛り付けで美味しさ1up!

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材料

1人分
  • サーモン刺身 4切れ
  • 帆立刺身 2〜3枚
  • ミニトマト 1個
  • 青紫蘇 1枚
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ケッパー 6粒
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作り方

  1. 1

    マッシュポテト、サーモン刺身、帆立刺身、ミニトマト、青紫蘇をセルクルに詰めてタワーにする。

  2. 2

    オリーブオイル、酢、醤油、黒胡椒、を軽く混ぜて流し込みケッパーを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

タレを混ぜすぎないでマダラ模様を出すのがポイント!

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2021/02/09 15:01に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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カルパッチョ 大葉 ミニトマト 刺身

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