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カリフラワーの山椒マリネ
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カリフラワーの山椒マリネ-レシピのメイン写真

カリフラワーの山椒マリネ

かなッペ☆
かなッペ☆ @cook_40362520

山椒の実がピリッときいたカリフラワーとトマトのサラダ♡山椒の実をのければ子供達も食べれるので安心。作り置きにも良いです♪
このレシピの生い立ち
みざん山椒の実を使ってドレッシングを考えていた時に思いついたレシピです。

山椒の実がピリッときいたカリフラワーとトマトのサラダ♡山椒の実をのければ子供達も食べれるので安心。作り置きにも良いです♪
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カリフラワーの山椒マリネ

かなッペ☆
かなッペ☆ @cook_40362520

山椒の実がピリッときいたカリフラワーとトマトのサラダ♡山椒の実をのければ子供達も食べれるので安心。作り置きにも良いです♪
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みざん山椒の実を使ってドレッシングを考えていた時に思いついたレシピです。

山椒の実がピリッときいたカリフラワーとトマトのサラダ♡山椒の実をのければ子供達も食べれるので安心。作り置きにも良いです♪
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材料

  1. カリフラワー 1/2〜1株
  2. トマト 好きなだけ
  3. ◎オリーブオイル 35ml
  4. ◎米油 15ml
  5. ◎レモン(または酢) 1/2個分(30ml弱)
  6. ◎酢 10ml
  7. ◎にんにく(すり下ろし) 1/2片
  8. ◎ポン酢 小さじ1〜2
  9. ◎山椒の実(みざん) 小さじ1
  10. ◎はちみつ 小さじ1/2
  11. ◎塩 小さじ1/2
  12. ◎砂糖 小さじ1/4
  13. ◎ホワイトペッパー(白胡椒) 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    カリフラワーを食べやすい、好きな大きさに切り、水を塩大さじ1/2と一緒に沸騰させ、カリフラワーを茹でる。茹ですぎに注意♪

  2. 2

    ◎の調味料を全てボウルに混ぜる♪

  3. 3

    カリフラワーをサッとザルにあげ、湯を切って熱いままボウルに加え、よく混ぜる♪

  4. 4

    トマトを好きなように切って加えたら、出来上がり♡

コツ・ポイント

●ポン酢はお好みに合わせてください。

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かなッペ☆
かなッペ☆ @cook_40362520
2021/02/08 22:10に公開

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