栄養満点切干し大根 minig2 @cook_40181716 栄養満点です。このレシピの生い立ち胃腸が弱いのでダイコンを食べるようにしています。 もっと読む 栄養満点です。このレシピの生い立ち胃腸が弱いのでダイコンを食べるようにしています。 もっと読む 栄養満点切干し大根 minig2 @cook_40181716 栄養満点です。このレシピの生い立ち胃腸が弱いのでダイコンを食べるようにしています。 もっと読む 栄養満点です。このレシピの生い立ち胃腸が弱いのでダイコンを食べるようにしています。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 大根 1／2本 ニンジン 1本 油揚げ 2枚 オリーブオイル 大さじ2 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ2 醤油 大さじ3 塩少々 水 500cc 出汁 1パック アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 3日間干した大根は、天気が良く乾燥していたので良い出来だ。 2 3時間水で戻した。 3 ニンジンは皮ごと輪切りし、しばらく放置。これでビタミンCが増えるそうだ。油揚げは食べ応えがあるように大きく。 4 オリーブオイルをひいた鍋に、ニンジン、大根、厚揚げの順で投入。 5 別途、タレを作成酒 大さじ1砂糖 大さじ1みりん 大さじ2醤油 大さじ3出汁パック水500cc塩少々 6 鍋に投入。しばらく煮込んで完成だ。 コツ・ポイント ニンジンはオリーブオイルで炒めるとβカロテンが増えるので先に入れた。また、油でコーティングすることで大根のビタミンCの破壊を防ぐ、と信じている。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21576392 コピーしました！ minig2 @cook_40181716 2021/02/08 08:55に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 切り干し大根 大根 にんじん 酒 油揚げ 似たレシピ その他のレシピ かんたん♪冷凍コロッケでカレーポテサラ☆ アイシングクッキー 野菜炒め だんご風、ジャーマンポテト似の一品 サラダうどん レンジで簡単♪中華屋さんのみそよだれ鶏 簡単生チョコ 揚げない竹輪の磯部揚げ簡単カロリー控えめ 大根と手羽元の煮物 簡単☆水菜とカニカマのナムル風サラダ Thai Peanut Chicken Curry Bacon Wrapped Potatoes GameDay Smoked Cheese Dip Chocolate 🍫 Chip / Blueberry Cookie 🍪 Dough Cheesecake EASY Spinach artichoke pasta おやつの素ラムレーズン ばくばく食べちゃう！ささみのサラダ 豆腐でかさまし！簡単ロールキャベツ まぁるいキミが醤油に浸かったら https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21576392
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