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ニンニク好きな人のためのカムジャタン
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ニンニク好きな人のためのカムジャタン-レシピのメイン写真

ニンニク好きな人のためのカムジャタン

ドカポン
ドカポン @cook_40138230

韓国ドラマにハマり韓国料理に興味を持ってからいつか作れるようになるぞ〜！と思って私でも作れそうな物がコレでした(笑)
このレシピの生い立ち
ズバリ簡単そうだったし、材料も手軽に業務スーパーで揃えられたので(o^^o)♪

韓国ドラマにハマり韓国料理に興味を持ってからいつか作れるようになるぞ〜！と思って私でも作れそうな物がコレでした(笑)
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ズバリ簡単そうだったし、材料も手軽に業務スーパーで揃えられたので(o^^o)♪

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ニンニク好きな人のためのカムジャタン

ドカポン
ドカポン @cook_40138230

韓国ドラマにハマり韓国料理に興味を持ってからいつか作れるようになるぞ〜！と思って私でも作れそうな物がコレでした(笑)
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ズバリ簡単そうだったし、材料も手軽に業務スーパーで揃えられたので(o^^o)♪

韓国ドラマにハマり韓国料理に興味を持ってからいつか作れるようになるぞ〜！と思って私でも作れそうな物がコレでした(笑)
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材料

4人分
  • スペアリブ 8本
  • 水 1.3リットル
  • ジャガイモ 3個
  • 人参 大きめ1本
  • 玉ねぎ 2個
  • ダシダ 大さじ1
  • ニンニク 大さじ2
  • 生姜 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ山盛り1
  • コチュジャン 大さじ2
  • 醤油 大さじ4
  • 味噌 大さじ2
  • ゴマ 好きなだけ
  • ごま油 大さじ2
  • ダシダ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    スペアリブ8本を圧力鍋で20分加熱する。

  2. 2

    1で圧力鍋でお肉を煮てる間にジャガイモ、人参、玉ねぎを大きめに切っておく。

  3. 3

    スペアリブが煮終わったら1度取り出しす。

  4. 4

    土鍋に水、ダシダ、ニンニク、生姜、豆板醤、コチュジャン、醤油、味噌を入れて野菜を10分程煮る。

  5. 5

    野菜に火が通ったか確認したら最後に柔らかくなったお肉を入れてゴマを振ったら出来上がり～

    • ニンニク好きな人のためのカムジャタン作り方5写真

コツ・ポイント

材料さえ揃えてしまえば切って煮るだけ！
思ったよりも簡単ですよ！
ポイントは圧力鍋で煮たお肉はとっても柔らかくなっているので、崩れ安くなっているので野菜が煮えてから入れる事くらいでしょうか？

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ドカポン
ドカポン @cook_40138230
2021/02/07 01:44に公開
スマホを機種変したら投稿した物が無くなってしまいショック(；ω；)また1からやり直しかぁー！
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このレシピのキーワード

カムジャタン にんじん じゃがいも にんにく コチュジャン スペアリブ ゴマ 味噌 玉ねぎ しょうが

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