ニンニク好きな人のためのカムジャタン
ドカポン @cook_40138230
韓国ドラマにハマり韓国料理に興味を持ってからいつか作れるようになるぞ〜！と思って私でも作れそうな物がコレでした(笑)
このレシピの生い立ち
ズバリ簡単そうだったし、材料も手軽に業務スーパーで揃えられたので(o^^o)♪
ニンニク好きな人のためのカムジャタン
韓国ドラマにハマり韓国料理に興味を持ってからいつか作れるようになるぞ〜！と思って私でも作れそうな物がコレでした(笑)
このレシピの生い立ち
ズバリ簡単そうだったし、材料も手軽に業務スーパーで揃えられたので(o^^o)♪
作り方
- 1
スペアリブ8本を圧力鍋で20分加熱する。
- 2
1で圧力鍋でお肉を煮てる間にジャガイモ、人参、玉ねぎを大きめに切っておく。
- 3
スペアリブが煮終わったら1度取り出しす。
- 4
土鍋に水、ダシダ、ニンニク、生姜、豆板醤、コチュジャン、醤油、味噌を入れて野菜を10分程煮る。
- 5
野菜に火が通ったか確認したら最後に柔らかくなったお肉を入れてゴマを振ったら出来上がり～
-
コツ・ポイント
材料さえ揃えてしまえば切って煮るだけ！
思ったよりも簡単ですよ！
ポイントは圧力鍋で煮たお肉はとっても柔らかくなっているので、崩れ安くなっているので野菜が煮えてから入れる事くらいでしょうか？
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