豚肉は一口大に切る。キャベツはざく切りにし、しめじは石突きを取って手でほぐす。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらキャベツとしめじを入れてさっと炒め、塩・こしょうで味付けをする。

ヌードルは沸騰したお湯で6分間ゆで、ざるに上げて水気を切る。

器に＜A＞を入れてよく溶かし、④を入れて③をのせる。お好みでごま油を回しかける。