味噌ラーメン風ヌードル
ZENB @ZENB_japan
発酵食品の味噌を使い、味噌ラーメン風に。スープは家に在庫している調味料にゆで汁を加えて混ぜるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
家にある調味料で簡単にラーメンが楽しめるレシピを考えました。ヘルシーすぎないパンチのある味がポイントです。
味噌ラーメン風ヌードル
発酵食品の味噌を使い、味噌ラーメン風に。スープは家に在庫している調味料にゆで汁を加えて混ぜるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
家にある調味料で簡単にラーメンが楽しめるレシピを考えました。ヘルシーすぎないパンチのある味がポイントです。
作り方
- 1
今回は100％豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。
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- 2
豚肉は一口大に切る。キャベツはざく切りにし、しめじは石突きを取って手でほぐす。
- 3
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらキャベツとしめじを入れてさっと炒め、塩・こしょうで味付けをする。
- 4
ヌードルは沸騰したお湯で6分間ゆで、ざるに上げて水気を切る。
- 5
器に＜A＞を入れてよく溶かし、④を入れて③をのせる。お好みでごま油を回しかける。
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おうちラーメン第2弾！味噌ラーメンのご紹介です♪ラーメンスープには、調味料をちょっと加えて我が家の味にしています♡
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