こちらの商品を使います！【冷凍】《BELLAMY'S（ベラミーズ）》パイシート【150g×2枚入】

作業台の上に解凍した生地（パイシート）をのせ、めん棒で20cm×20cmに伸ばす。

生地に霧吹きをし、

グラニュー糖をまんべんなくふりかける（裏面も同様）。

生地の両端から中央に向かって、片側三つ折りになるよう、

それぞれ2回ずつ折る。

さらに中央で二つ折りにし、

麺棒などで軽く押さえ生地をしっかりと密着させる。

生地をラップで包み、冷凍庫で30分程度冷やす。

1cm幅にカットし、生地の表面にグラニュー糖をまぶす。

オーブンシートを敷いた天板にカットした面を上にして、間隔を空けて並べる。

200℃に温めたオーブンで5分焼き、一旦オーブンから出してナイフなどを使ってハート形に整える。

粗熱が取れるまで、天板の上で冷ます。