バナナを5ミリ幅にスライスする。小鍋に砂糖30g、水大さじ1を入れ、弱めの中火にかける。

綺麗なキャラメル色になったらスライスしたバナナを入れ、素早くゴムベラで混ぜる。(色づく前にバナナを入れてしまうとNG)

カラメルが固まってしまった場合、ごく弱火にかけて絶えずかき混ぜながら溶かしてください。(バナナが崩れても大丈夫です)

ボウルにマーガリンを入れて泡立て器でよく練り、砂糖(100g)→卵(数回に分ける)→バニラエッセンスの順に混ぜる。

牛乳をレンジで30秒加熱し温めたところに、紅茶の粉を出して入れ、よく混ぜてミルクティーを作る。

ミルクティーも加え、薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。ゴムベラでさっくり混ぜる。

バナナキャラメルの中にリンゴジャムを混ぜておく。