鶏肉のごまみそ焼き

Name: 鶏肉のごまみそ焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 25g×6切れ; A すり白ごま 小さじ4; A みそ 大さじ1/2; A さとう 大さじ1/2; A しょうゆ 小さじ1/2; A みりん 小さじ1/2; A 酒 小さじ1/2

津山市 @tsuyama_city

ごまの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
子どもが好きな鶏肉にごまみそだれをからませて焼きました。津山市立みどりの丘保育所の人気メニューです。

鶏肉のごまみそ焼き

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材料

2人分

鶏もも肉 25g×6切れ
A　すり白ごま小さじ4
A　みそ大さじ1/2
A　さとう大さじ1/2
A　しょうゆ小さじ1/2
A　みりん小さじ1/2
A　酒小さじ1/2

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作り方

1

Aを混ぜ、鶏肉を15分以上漬ける。
2

1をアルミホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースターで10分程度焼く。

コツ・ポイント

冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。ごまのかわりに砕いたくるみなどを使ってもよいです。

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つくれぽ

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2021/03/24 00:03に公開

　ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132

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鶏もも肉酒味噌

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