牛肉とごぼうと玉ねぎの甘辛炒め*+
まいこはんレシピ @cook_40305292
簡単美味しい牛肉とごぼうと玉ねぎの甘辛炒めです！
晩ご飯のメインにもおすすめです♡
このレシピの生い立ち
簡単レシピです。
牛肉とごぼうと玉ねぎの甘辛炒め*+
簡単美味しい牛肉とごぼうと玉ねぎの甘辛炒めです！
晩ご飯のメインにもおすすめです♡
このレシピの生い立ち
簡単レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは水煮パックになっているものであれば、ザルにあげ、水を切る。
（今回はこちらを使用しました） -
- 2
調理していないごぼうの場合は、洗って皮をピーラーでむき、斜めに薄く切り、酢水に10分浸し、水を切る。
- 3
玉ねぎを2〜3センチ程度の幅で切る。
-
- 4
フライパンに油を引き、中火であたためる。
- 5
牛肉を炒める。
-
- 6
肉にある程度火が通ったら玉ねぎを入れ、炒める。
-
- 7
玉ねぎが半透明になり、火が通ってきたらごぼうを入れ、2分程度炒める。
-
- 8
弱火にして、砂糖、みりん、醤油、豆板醤を入れて炒める。
-
- 9
全体的に調味料が馴染んだら最後に強火にして炒め、水分を飛ばす。（焦げないように気をつけて！）
-
- 10
お好みでごまをかけ、完成！
-
コツ・ポイント
お好みの野菜を足したり、調味料はお好みの味付けに量を調節したりしてみてくださいね！
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