肉を細切りにして塩胡椒酒を混ぜてから片栗粉をまぶす。

もやしとしらたきを水にさらす。
レンジ600w2分加熱してザルで水気を切る。

野菜を細切りにして水にさらす。
レンジ600w1分半加熱してザルで水気を切る。

フライパンに油をひかずにもやしとしらたきを炒めて水気を飛ばす。

野菜を加えて軽く炒める。

野菜を寄せて油少々を加えて肉を炒める。

混ぜてたれを加えて炒める。